Scaldare un bicchiere di latte, senza raggiungere l'ebollizione, aggiungere una cucchiaiata di pasta di nocciola* (meglio se fatta in casa), mescolare bene e far sciogliere. Grattugiare un po'di noce moscata e consumare subito.
* se la pasta non é zuccherata aggiungere un cucchiaio di zucchero al latte.
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