Per rinfrescarsi in questi primi giorni di caldo estivo ho preparato un delicato e dissetante rooibos freddo all'arancia.
Il rooibos è una pianta tipica del Sudafrica che non contiene caffeina quindi se ne puó bere in quantitá senza trovarsi in letto con gli occhi sbarrati a guardare il soffitto.
Dopo aver bollito l'acqua e preparato l'infusione, aggiungere un cucchiaino di miele e un'arancia biologica a fette.
Far raffreddare in frigo prima di servire.
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