Caprese bicolore

... di corsa, sempre piu' di corsa non ho tempo di preparare niente se non qualcosa di estremamente veloce.

Ho voluto provare i pomodori gialli che da un po' mi incuriosivano. Non ho notato particolari differenze di gusto da quelli rossi. Un bel contrasto di colore per questa primavera che si e' fatta aspettare tanto!

Mozzarella di bufala, pomodori gialli e rossi, un rametto di timo fresco, un filo d'olio di quello buono, un pizzico di sale e la cena e' pronta!!

BUON WEEKEND!!!