venerdì 20 dicembre 2013

20 dicembre - te alla menta



Un ottimo fine pasto alla marocchina!

1 bicchiere a persona + 1 acqua
1 cucchiaio a persona di  green tea
1 bel ciuffo di menta fresca
1 cucchiaio a persona di zucchero

Portare ad ebollizione l´acqua, aggiungere il te verde. Versare circa 1/3 dell'acqua bollita nella teiera, far girare la teiera in modo da mescolare bene.
Versare via questo primo lavaggio.
Aggiungere nella teiera la rimanente acqua bollita, la menta e lo zucchero. Prima di servire versare parte del te in un bicchiere e riversarlo nella teiera.

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