Le fave in Liguria sono simbolo di primavera da abbinare al salame di S'Olcese e al sardo fresco!
Potete semplicemente mettere un cestino di fave sul tavolo, un tagliere con il formaggio ed un'altro con il salame o in preparare una versione finger
da accompagnare ad un bicchiere di vino bianco freddissimo!
... e infatti fave e salame sono il mio piatto preferito, in questo periodo! Bella versione finger :)
RispondiElimina