Per il giorno detox, perchè ogni tanto ci vuole, ho deciso di preparare una semplice insalata di finocchi, arance e olive.
Nulla di più semplice, gustoso e sano.
Questa non ricetta non ha bisogno di dosi, preparatela secondo il vostro gusto.
Tagliare a fettine sottili il finocchio, tenere da parte le foglioline del finocchio, e distribuirle nei piatti.
Pulire le arance e tagliarle a vivo, eliminare tutta la parte bianca, quindi tagliarle delle fettine e aggiungerle al finocchi.
Aggiungere le olive.
Prima di servire condire con una vinaigrette di olio EVO, succo di arancia, sale e pepe. Decorare con le foglioline di finocchio.
Buon weekend!
In assoluto una delle mie insalata preferite... peccato solo che qui a Montreal i finocchi costino un occhio della testa!
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